Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Connu pour sa couleur intense, son arôme subtil et son goût distinctif, il est regardé comme un élément de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son processus de cueillette et de sé